Chapitre 2 : La comptabilité des matières : Evaluation
des sorties
On a vu que le but de la CAE est la détermination du coût de
revient. Dans ce coût en trouve la consommation de MP qui proviennent du
stockage donc il faut déterminer leur coût de sortie du magasin de stockage.
Lorsqu’il s’agit de MP ou de PF individualisés et identifiables. L’évaluation
des sorties ne pose aucun problème.
C’est l’exemple d’une entreprise qui monte et revend des
voitures, par contre le problème d’évaluation se pose dans le cas des MP ou PF
interchangeables (qui se mélange).
Exemple :
Le stock de blé dans une minoterie
-
achat 10 tonnes de blé à 2000 DH
la tonne
-
stock initial 6 tonnes à 1990 DH
la tonne
On veut faire sortir 14 tonnes, la sortie de 14 tonnes
utilisera 2 lot différent donc faut il appliqué le prix de 2000 DH ou de 1990
DH ?
Réponse : on n’appliquera ni l’un, ni l’autre.
La CAE nous propose le procédé suivant :
CMUP
après chaque entrée ;
Le coût moyen unitaire pondéré :
CMUP
unique ou mensuel.
F.I.F.O
La méthode de l’épuisement des
lots :
L.I.F.O
Application :
Dans une cimenterie on a
enregistrées au cours d’un mois les mouvements relatifs aux stocks de
ciment :
-
01/02 : en stock initial 10
tonnes à 5000 DH la tonne ;
-
04/02 : achat de 8 tonnes à
4950 DH / T ;
-
08/02 : sortie de 9
tonnes ;
-
12/02 : sortie de 2
tonnes ;
-
15/02 : entrée de 8 tonnes à
5100 DH la tonne ;
-
20/02 : entrée de 10 tonnes à
5200 DH la tonne ;
-
25/02 : sortie de 17
tonnes ;
-
28/02 : sortie de 7
tonnes ;
-
30/02 : entrée de 4 tonnes à
5150 DH la tonne.
1° méthode de CMUP par la
formule suivante :
 CMUP =
S I + dernier achat (en valeur)
SI + dernier achat
(quantité)
|
Les mouvement entrée, sortie,
stock sont tenu dans un document appelé fiche de stock.
Fiche de stock
Dates
|
Entrées
|
sorties
|
Stocks
|
||||||
Q
|
PU
|
M
|
Q
|
PU
|
M
|
Q
|
PU
|
M
|
|
01
/ 02
|
10
|
5000
|
50.000
|
||||||
04
/ 02
|
8
|
4.950
|
39.600
|
18
|
4.977,78
|
89.600,04
|
|||
08
/ 02
|
9
|
4.977,78
|
44.800,02
|
9
|
4.977,78
|
44.800,02
|
|||
12
/ 02
|
2
|
4.977,78
|
9.955,56
|
7
|
4.977,78
|
34.844,46
|
|||
15
/ 02
|
8
|
5.100
|
40.800
|
15
|
5.042,96
|
75.644,46
|
|||
20
/ 02
|
10
|
5.200
|
52.000
|
25
|
5.105,78
|
12.7619,5
|
|||
25
/ 02
|
17
|
5.105,78
|
86.798,26
|
8
|
5.105,78
|
40.846,24
|
|||
28
/ 02
|
7
|
5.105,78
|
35.740,46
|
1
|
5.105,78
|
5.105,78
|
|||
30
/ 02
|
4
|
5.150
|
20.600
|
5
|
5.141,16
|
25.705,78
|
|||
2° CMUP unique ou mensuel (fin de période)
Il est obtenu par la formule suivante :
 CMUP
= Stock initial + cumul des entrées
(en valeurs)
Stock
initial + cumul des entrées (en quantités)
|
Dates
|
Entrées
|
Dates
|
Sorties
|
||||
Q
|
PU
|
M
|
Q
|
PU
|
M
|
||
01 / 02
|
10
|
5.000
|
50.000
|
08
/ 02
|
9
|
||
04
/ 02
|
8
|
4.950
|
39.600
|
12
/ 02
|
2
|
||
15
/ 02
|
8
|
5.100
|
40.800
|
25
/ 02
|
17
|
||
20
/ 02
|
10
|
5.200
|
52.000
|
28
/ 02
|
7
|
||
30
/ 02
|
4
|
5.150
|
20.600
|
||||
Total
|
40
|
5.075
|
203.000
|
Total
|
35
|
5.075
|
177.628
|
Stock final
|
5
|
5.075
|
25.375
|
||||
3° FIFO
Dates
|
Entrées
|
Sorties
|
Stock
|
||||||
Q
|
PU
|
M
|
Q
|
PU
|
M
|
Q
|
PU
|
M
|
|
01 / 02
|
10
|
5.000
|
50.000
|
||||||
04 / 02
|
8
|
4.950
|
39.600
|
10
|
5.000
|
50.000
|
|||
8
|
4.950
|
39.600
|
|||||||
08
/ 02
|
9
|
5.000
|
45.000
|
1
|
5.000
|
5.000
|
|||
8
|
4.950
|
39.600
|
|||||||
12 / 02
|
1
|
5.000
|
5.000
|
7
|
4.950
|
34.650
|
|||
1
|
4.950
|
4.950
|
|||||||
15 / 02
|
8
|
5.100
|
40.800
|
7
|
4.950
|
34.650
|
|||
8
|
5.100
|
40.800
|
|||||||
20 / 02
|
10
|
5.200
|
52.000
|
7
|
4.950
|
34.650
|
|||
8
|
5.100
|
40.800
|
|||||||
10
|
5.200
|
52.000
|
|||||||
25 / 02
|
7
|
4.950
|
34.650
|
8
|
5.200
|
41.600
|
|||
8
|
5.100
|
40.800
|
|||||||
2
|
5.200
|
10.400
|
|||||||
28 / 02
|
7
|
5.200
|
36.400
|
1
|
5.200
|
5.200
|
|||
30 / 02
|
4
|
5.150
|
20.600
|
1
|
5.200
|
5.200
|
|||
4
|
5.150
|
20.600
|
|||||||
4° LIFO
Dates
|
Entrées
|
Sorties
|
Stock
|
||||||
Q
|
PU
|
M
|
Q
|
PU
|
M
|
Q
|
PU
|
M
|
|
01 / 02
|
10
|
5.000
|
50.000
|
||||||
04
/ 02
|
8
|
4.950
|
39.600
|
10
|
5.000
|
50.000
|
|||
8
|
4.950
|
39.600
|
|||||||
08
/ 02
|
8
|
4.950
|
39.600
|
9
|
5.000
|
45.000
|
|||
1
|
5.000
|
5.000
|
|||||||
12 / 02
|
2
|
5.000
|
10.000
|
7
|
5.000
|
35.000
|
|||
15 / 02
|
8
|
5.100
|
40.800
|
7
|
5.000
|
35.000
|
|||
8
|
5.100
|
40.800
|
|||||||
20 / 02
|
10
|
5.200
|
52.000
|
7
|
5.000
|
35.000
|
|||
8
|
5.100
|
40.800
|
|||||||
10
|
5.200
|
52.000
|
|||||||
25 / 02
|
10
|
5.200
|
52.000
|
7
|
5.000
|
35.000
|
|||
7
|
5.100
|
35.700
|
1
|
5.100
|
5.100
|
||||
28 / 02
|
1
|
5.100
|
5.100
|
1
|
5.000
|
5.000
|
|||
6
|
5.000
|
30.000
|
|||||||
30 / 02
|
4
|
5.150
|
20.600
|
1
|
5.000
|
5.000
|
|||
4
|
5.150
|
20.600
|
|||||||
Exercice :
Au mois de mai, on a enregistré les renseignements suivant
concernant une matière première :
1 mai : stock initial de 10 kg pour 3200 dhs ;
6 mai : sortie pour l’atelier A : 6 kg ;
8 mai : réception de 20 kg à 325 dhs ;
12 mai : sortie pour l’atelier B : 12 kg ;
19 mai : sortie pour l’atelier A : 4 kg ;
25 mai : réception de 25 kg à 321 dhs ;
29 mai : sortie pour l’atelier B : 8 kg .
T.A.F :
tenir la fiche de stock par les méthodes suivantes :
1) coût moyen unitaire pondéré après chaque
entrée ;
2) coût moyen unitaire pondéré unique ou
mensuel ;
3) premier entré premier sorti ;
4) dernier entré premier sorti ;
5) utilisation d’un coût de remplacement de 350 dhs.
Réponse :
1) CMUP après chaque entrée :
Dates
|
Entrée
|
Sortie
|
Stock
|
||||||
Q
|
PU
|
M
|
Q
|
PU
|
M
|
Q
|
PU
|
M
|
|
1 mai
|
10
|
320
|
3.200
|
||||||
6 mai
|
6
|
320
|
1.920
|
4
|
320
|
1.280
|
|||
8 mai
|
20
|
325
|
6.500
|
24
|
324,17
|
7.780,08
|
|||
12 mai
|
12
|
324,17
|
3.890,04
|
12
|
324,17
|
3.890,04
|
|||
19 mai
|
4
|
324,17
|
1.296,68
|
8
|
324,17
|
2.593,36
|
|||
25 mai
|
25
|
321
|
.8025
|
33
|
321,77
|
1.061,41
|
|||
29 mai
|
8
|
321,77
|
2.574,16
|
25
|
321,77
|
8.044,25
|
|||
2) Coût moyen unitaire pondéré unique ou mensuel :
Dates
|
Entrées
|
Dates
|
Sorties
|
||||
Q
|
PU
|
M
|
Q
|
PU
|
M
|
||
01 / 05
|
10
|
320
|
3.200
|
0
6/ 05
|
6
|
||
08
/ 05
|
20
|
325
|
6.500
|
12
/ 05
|
12
|
||
25
/ 05
|
25
|
321
|
8.025
|
19
/ 05
|
4
|
||
29
/ 06
|
8
|
||||||
Total
|
55
|
322,27
|
17.725
|
Total
|
30
|
322,27
|
9.668,1
|
Stock final
|
25
|
322,27
|
8.056,75
|
||||
3) Premier entré premier sorti :
Dates
|
Entrées
|
Sorties
|
Stock
|
||||||
Q
|
PU
|
M
|
Q
|
PU
|
M
|
Q
|
PU
|
M
|
|
01 / 05
|
10
|
320
|
3.200
|
||||||
06 / 05
|
6
|
320
|
1.920
|
4
|
320
|
1.280
|
|||
08
/ 05
|
20
|
325
|
6.500
|
4
|
320
|
1.280
|
|||
20
|
325
|
6.500
|
|||||||
12 / 05
|
4
|
320
|
1.280
|
12
|
325
|
3.900
|
|||
8
|
325
|
2.600
|
|||||||
19 / 05
|
4
|
325
|
1.300
|
8
|
325
|
2.600
|
|||
25 / 05
|
25
|
321
|
8.025
|
8
|
325
|
2.600
|
|||
25
|
321
|
8.025
|
|||||||
29 / 05
|
8
|
325
|
2.600
|
25
|
321
|
8.025
|
|||
4) Dernier entré premier sorti :
Dates
|
Entrées
|
Sorties
|
Stock
|
||||||
Q
|
PU
|
M
|
Q
|
PU
|
M
|
Q
|
PU
|
M
|
|
01 / 05
|
10
|
320
|
3.200
|
||||||
06 / 05
|
6
|
320
|
1.920
|
4
|
320
|
1.280
|
|||
08
/ 05
|
20
|
325
|
6.500
|
4
|
320
|
1.280
|
|||
20
|
325
|
6.500
|
|||||||
12 / 05
|
12
|
325
|
3.900
|
4
|
320
|
1.280
|
|||
8
|
325
|
2.600
|
|||||||
19 / 05
|
4
|
325
|
1.300
|
4
|
320
|
1.280
|
|||
4
|
325
|
1.300
|
|||||||
25 / 05
|
25
|
321
|
8.025
|
4
|
320
|
1.280
|
|||
4
|
325
|
1.300
|
|||||||
25
|
321
|
8.025
|
|||||||
29 / 05
|
8
|
321
|
2.568
|
4
|
320
|
1.280
|
|||
4
|
325
|
1.300
|
|||||||
17
|
321
|
5.457
|
|||||||
5) Utilisation d’un coût de remplacement de 350 dhs :
Dates
|
Entrée
|
Sortie
|
Stock
|
||||||
Q
|
PU
|
M
|
Q
|
PU
|
M
|
Q
|
PU
|
M
|
|
1 mai
|
10
|
--
|
--
|
||||||
6 mai
|
6
|
--
|
--
|
4
|
--
|
--
|
|||
8 mai
|
20
|
325
|
6.500
|
24
|
--
|
--
|
|||
12 mai
|
12
|
--
|
--
|
12
|
--
|
--
|
|||
19 mai
|
4
|
--
|
--
|
8
|
--
|
--
|
|||
25 mai
|
25
|
321
|
8.025
|
33
|
--
|
--
|
|||
29 mai
|
8
|
--
|
--
|
25
|
--
|
--
|
|||
Totaux
|
55
|
17.725
|
30
|
330
|
9.900
|
25
|
7.825
|
||
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